Годежното пиле може да е ястието, което издига връзката ви на следващото ниво

Нетърпеливи сте за предложение за брак? Опитайте да сготвите тази рецепта за „ годежно пиле “ — и оставете именитото ядене да направи своята „ магия “.

Чували ли сте за „ годежно пиле “?

Или още по-добре: Опитвали ли сте го преди?

Получава името си, тъй като се твърди, че е задоволително вкусно, с цел да въодушеви човек да зададе въпроса.

„ Предисторията на годежното пиле е омагьосваща комбинация от кулинарен сексапил и сантиментални знания. Произхождайки от списание Glamour, легендата споделя, че един чиновник е получил елементарна рецепта за пиле с лимон от нейния редактор “, изясни Сара Брайдънстайн, професионален пекар и готвач зад BakingKneads.com в Мичиган, за рецептата, оповестена за първи път от списанието при започване на 2000-те години (въпреки че датира от 80-те години).

„ След като го направи за приятеля си, той предложи брак скоро по-късно, което докара до прозвището „ годежно пиле “, сподели тя.

„ Мълвата се популяризира и защото други дами оповестиха сходни истории, рецептата закупи митичен статус. “

Оттогава обичаното ядене се е развило.

„ С течение на времето, както при всяко емблематично ядене, основните готвачи и домашните готвачи започнаха да му обръщат внимание. Въпреки че главните съставки останаха значително поредни, се появиха креативен вариации, отразяващи изменящите се усети и персонални истории на тези, които го прегърнаха, ” сподели Bridenstine.

Бъдете в крайник с най-важните вести през днешния ден

Бъдете в течение с най-новото с Evening Update.

Благодаря, че се регистрирахте!

Щраквайки нагоре, вие се съгласявате с Условията за ползване и Политика за дискретност.

Никога не пропускайте история.

„ От включване на нови билки до смяна на методите за печене, годежното пиле непрестанно се премисля, запазвайки сантименталната си същина, като в същото време отразява кулинарното многообразие на времето. “

Повтаряйки Bridenstine, основният готвач Натаниел Лий от MealPrepify.com показа по сходен метод, че съществуват рифове на тази рецепта, само че „ нормално се състоят от цяло печено пиле, подправено с композиция от билки и подправки. “

Ина Гартен, известна още като „ Босата графиня “ на Food Network, има изключително фамозно осъществяване на годежно пиле, направено с лимони, чесън, лук, изсъхнало бяло вино, зехтин и други

Чувствайте се свободни да експериментирате с разнообразни предписания за годежно пиле, до момента в който намерите обичана. Това е по този начин, тъй като, както отбелязва Bridenstine, значимо е да запомните, че най-хубавото готвене идва от сърцето.

„ Не всяко ядене може да докара до годеж, само че сигурно ще докара до сърце, изпълнено с топлота и мемоари “, сподели тя.

„ Това, което работи за един човек, може да не работи за различен “, добави Bridenstine. „ Мисля, че това е хубостта на рецептите; те са толкоз неповторими, колкото и хората, които ги вършат. Така че, без значение дали задавате огромния въпрос или просто пъхате ядене във фурната за спокойна вечер, това пиле сигурно ще я направи незабравимо. “

Вземете завъртанията на Bridenstine и Lee за годежно пиле по-долу.

Златни моменти Пиле (преди известно като годежно пиле) от Сара Брайдънстайн от BakingKneads.com

Порции: 4 

Време за подготовка: 15 минути 

Време за готвене: 90 минути 

Съставки:

1 цяло пиле (приблизително 4-5 паунда)

3 цели лимона

Сол и черен пипер на усет

Пресни билки (розмарин, мащерка, магданоз)

Инструкции: 

1. Загрейте фурната си до 450 °F.

2. След като фурната се загрее, сложете пилешкото с гърдите надолу в тава за печене и печете 15 минути на тази температура. Това оказва помощ за хрупкавостта на кожата.

3. След 15 минути намалете температурата на фурната до 375 °F  и продължете да печете пилето за към 60–70 минути. Това подсигурява отмерено готвене без изсушаване на месото.

4. Ще желаете да сте сигурни, че пилето е сготвено. Вътрешната температура би трябвало да доближи най-малко 165 °F, когато се мери в най-дебелата част на бедрото, без да допира костта.

5. Ако пилето към момента не е достигнало 165 °F, продължете да печете, като проверявате на всеки 10 минути, до момента в който доближи мечтаната температура.

6. След като е готово, оставете пилето да почине за към 15 минути, преди да го издълбаете. Това оказва помощ на соковете да се преразпределят, осигурявайки влажно пиле.

Пиле за годеж от готвач Натаниел Лий от MealPrepify.com в Калифорния

Съставки:

1 цяло пиле (приблизително 3-4 паунда)

2 лимона

Стрънчета свеж розмарин

4 скилидки чесън, смлени

Сол и черен пипер на усет

Инструкции:

вижте също

Ям сурово пиле всеки ден в продължение на 100 дни — или до момента в който не ме хоспитализират

1. Загрейте фурната си до 375 °F.

2. Изплакнете пилето от вътрешната страна и извън, след което го подсушете с хартиени кърпи.

3. Подправете пилето щедро със сол и черен пипер, както от вътрешната страна, по този начин и извън.

4. Поставете пилето в тава за печене и поставете скилидките чесън вътре в кухината.

5. Нарежете един лимон на половина и изстискайте сока върху пилето. Поставете и половинките лимон вътре в кухината.

6. Вземете другия лимон и го надупчете няколко пъти с вилица. Поставете го до пилето в тавата за печене.

7. Разпръснете няколко стръка свеж розмарин около пилето и го намажете с малко масло за спомагателен усет.

8. Печете пилето в авансово загрятата фурна за към 1 час и 15 минути или до момента в който вътрешната температура доближи 165 °F в най-дебелата част на бедрото.

9. След като се сготви, оставете пилето да почине за 10–15 минути, преди да го нарежете и сервирате.

Насладете се!

Забележка: Рецептата може да се поправя съгласно персоналните предпочитания; могат да се прибавят спомагателни билки или подправки, с цел да се усъвършенства още повече усета.